সতেজ, গল্প, ছবি, ওয়ালপেপার
hifamous.com
হাই বিখ্যাত
  নামবিহীন

সুস্বাদু সালমন

সুস্বাদু সালমন (ছবি 1)

1/9

স্যামন, প্রধানত আটলান্টিক এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয়দের জলের মধ্যে বিতরণ করা হয় এবং উত্তর মহাসাগর, যা ঠান্ডা পানির অত্যন্ত শপথজনক মাছের অন্তর্গত, এবং আন্তর্জাতিক খাদ্যের দ্বারা "বরফ সমুদ্রের সম্রাট" হিসাবে পরিচিত। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে টুনা এবং সালমন সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং ইপিএ এবং ডিএএএর মতো জৈব সক্রিয় পদার্থের সমৃদ্ধ, জাপান সশিমি এবং সুশি দিয়ে সালমন ব্যবহার করে। সালমনের 30 টিরও বেশি জাতের বাণিজ্যিক মূল্য রয়েছে, সর্বাধিক ২ টি ট্রাউট (তিন-পাঠ্য ট্রাউট, গোল্ডেন ট্রাউট) এবং 4 ধরণের স্কুইড (প্যাসিফিক সালমন, আটলান্টিক স্যামন, আর্কটিক হোয়াইট স্পুটুম, হোয়াইট স্পুটুম)।

সালমন একটি ঠান্ডা জল মাছ। মিষ্টি জল, সমুদ্রের জলের মধ্যে perched, নদীতে আটকা পড়ে। মাহাফিশ মাছ উৎপাদনের জন্য একটি ঠান্ডা পানি। প্রশান্ত মহাসাগরের উত্তর অংশে আসল বাসিন্দা, সমুদ্রের মধ্যে বসবাসের 3 থেকে 5 বছর পর (সাধারণত 4 বছর বয়সী পরিপক্বতা) গ্রীষ্ম বা শরৎকালে পুনরুত্পাদন করা হয়। ট্র্যাকযোগ্য সময় অনুসারে, এটি দুটি বায়োয়াল, গ্রীষ্ম এবং শরৎকালে বিভক্ত করা যেতে পারে এবং "চীনে হেইলংজিয়াং" এ ট্রেস শুধুমাত্র শরৎ টাইপ। ডিমেস্ট্রিমের বেশিরভাগ ডিম, আপস্ট্রিম spawning পৌঁছানোর মাত্র কয়েক। তারা নদী, রাতের বেলা, প্রতিদিন এবং রাতে 30-35 কিলোমিটার দূরে কোন কঠোর পরিশ্রম না করে, শওল গর্জ এখনও জলপ্রপাতের কোন ব্যাপার না, এটি ফেরত দেওয়া হবে না, গন্তব্য পর্যন্ত ভারী প্রতিরোধের উপর ভরসা করা হবে। মিষ্টির প্রজনন প্রবেশের পর মাছ খেতে পারে না।

যদিও জাপানী জনগণ রাউন্ড স্যামন সম্পর্কে চিন্তিত না, তবে জাপানের হুপিয়ান নেমাটোড রোগের ঘটনা অন্যান্য দেশে কম নয়। বন্য স্যামনটি আরও সাধারণ, বৈষম্যমূলক নিমাতোডের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ, পেট ব্যথা সৃষ্টি করা সহজ, কিন্তু সমুদ্রের পানির পরজীবী মানব দেহে বেঁচে থাকতে পারে না। বিপরীতে, স্যামন চাষের পরজীবী কম হতে পারে। এটি মূল্যবান যে মিষ্টি জলের চাষ করা রেনবো ট্রাউট কখনও কখনও Sashimi হতে ব্যবহার করা হবে, কিন্তু তার ঝুঁকি স্যামন এর চেয়ে অনেক বেশি। এ কারণেই মিষ্টির মাছের প্যারাসাইটগুলি মানব দেহে বেঁচে থাকতে পারে, সবচেয়ে সাধারণ লিভার পোকামাকড়। অতএব, তাজা পানির রৌদ্রোজ্জ্বল ট্রাউট খাওয়া হয় না।

1985 সালে মন্ত্রী নরওয়েজিয়ান মন্ত্রীর মন্ত্রী মন্ত্রীসভায় জাতীয় দলকে নরওয়েজিয়ান সালমন চালু করার জন্য নেতৃত্ব দেন, 1994 সালে স্যামমন ব্যবহার করার আশা করেন, জাপান সাশিমি ও সুশি দিয়ে নরওয়েজিয়ান সালমন ব্যবহার করে। স্যামন বিলুপ্তির প্রান্ত থেকে বিলুপ্ত হয়েছে। 1940 এবং 1950-এর দশকে, থেমস সাল্লমন অদৃশ্য হয়ে যায়, যা মানুষের ক্ষতির ও নদী দূষণের নির্মাণের ফল। গত 100 বছরে, মানুষ মাছ ধরছে, এবং এটিও কিছু মূল্যবান স্যামন প্রজাতির কারণ অদৃশ্য হয়ে গেছে। প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, সমস্ত বিশ্ব স্যামনটির কৃত্রিম প্রজনন শুরু করেছে, বন্য স্যামনকে নিশ্চিত করা, পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখা এবং মানবতার চাহিদা পূরণের জন্য ব্যাপকভাবে সন্তুষ্ট করা হয়েছে।

  পূর্ববর্তী নিবন্ধটি:  
  পরবর্তী নিবন্ধ: