পানীয়, গল্প, ছবি, ওয়ালপেপার
hifamous.com
হাই বিখ্যাত
  নামবিহীন

জাপানি স্বার্থে

জাপানি স্বার্থে (ছবি 1)

1/9

জাপানিদের জন্য চাইনিজ রাইনের ওয়াইন তৈরির পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা একটি জাপানি জাতীয় স্বার্থ। জাপানি লোকেরা প্রায়শই বলে যে sakeশ্বরের দেওয়া উপহার sake এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে, জাপানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় পানীয় beverage বড় ভোজ, বিবাহ অনুষ্ঠানগুলিতে, বারে বা সাধারণ মানুষের টেবিলগুলিতে লোকেরা দেখতে পায়। সেক জাপানের পঞ্চসঞ্চলে পরিণত হয়েছে।

জাপানিদের পক্ষে চাইনিজ রাইস ওয়াইন তৈরির পদ্ধতিটি আকর্ষণ করা হলেও এটি চিনির চালের মদ থেকে আলাদা। ওয়াইন হালকা হলুদ বা বর্ণহীন বর্ণের, স্বচ্ছ এবং স্বচ্ছ, সুগন্ধযুক্ত, খাঁটি স্বাদ, নরম এবং সতেজকরূপে, এর টক, মিষ্টি, তেতো, তুষারক এবং মশলাদার স্বাদ সুরেলা হয়, অ্যালকোহলের পরিমাণ 15% এরও বেশি থাকে এবং এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন,

জাপানিদের কারুকার্য অত্যন্ত পরিশীলিত। ধানটি সাদা করার জন্য নির্বাচিত ধানকে পলিশ করা উচিত, জল ডুবিয়ে দেওয়ার সময় দ্রুত জল শোষণ করতে এবং বাষ্পে সহজ করে তোলা; উত্তেজককে দুটি পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়: প্রাক-উত্তেজক এবং উত্তোলনের পরে; নির্বীজনকরণ চিকিত্সা একবার বোতলজাত করার আগে এবং পরে নিশ্চিত করা হয় ওয়াইন এর বালুচর জীবন; ওয়াইন মিশ্রিত করার সময় নির্দিষ্টকরণ এবং মানগুলিতে মনোযোগ দিন। উদাহরণস্বরূপ, "পাইন, বাঁশ এবং বরই" এর মানটির মানটি: অ্যালকোহলের পরিমাণটি 18%, চিনির পরিমাণ 35 গ্রাম / এল এবং এসিডের পরিমাণ 0.3 গ্রাম / এল এর নীচে।

জাপানের আইন অনুসারে, বিশেষ এবং প্রথম শ্রেণির প্রয়োজনে গ্রেডে অন্তর্ভুক্ত করার আগে তাদের চিহ্নিতকরণ এবং অনুমোদনের জন্য সংশ্লিষ্ট সরকারী বিভাগগুলিতে প্রেরণ করতে হবে। জাপানিদের পক্ষে বেশি করের কারণে, প্রিমিয়াম অ্যালকোহল কর দ্বিতীয় গ্রেডের চেয়ে চারগুণ বেশি Some কিছু মদ ব্যবসায়ীরা প্রায়শই দ্বিতীয় গ্রেডের পণ্য বিক্রি করে, তাই বিশেষজ্ঞরা পান করেন by তবে, 1992-এ শুরু করে, এই traditionalতিহ্যবাহী শ্রেণিবদ্ধকরণ পদ্ধতিটি বাতিল করা হয়েছিল, পরিবর্তে, এটি তৈরির উপাদানের গুণমান, গাঁজনার তাপমাত্রা এবং সময় এবং ভোজ্য অ্যালকোহল ইত্যাদি যুক্ত করা যায় কিনা এবং লেবেলযুক্ত "খাঁটি রাইস ওয়াইন" অনুসারে এটিকে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছিল Instead ", এবং" আল্ট্রা পিউর রাইস ওয়াইন "শব্দগুলি।

জাপানের স্বার্থে অনেক ব্র্যান্ডের নাম রয়েছে এবং জাপানের "সেক সেক কালেকশন" এ বিভিন্ন নামকরণের পদ্ধতি সহ 400 টিরও বেশি প্রকার চালু রয়েছে। কারও কারও নাম ফুল, গাছ, পাখি এবং জন্তু এবং সারা বছর প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক দৃশ্যের নামে রাখা হয়েছে, যেমন সাদা বেত, ক্রেন ইত্যাদি some কিছু স্থানের নাম বা প্রাকৃতিক দাগের নামে রাখা হয়েছে যেমন ফুজি, আকিতা নিশিকি ইত্যাদি etc স্বার্থের কাঁচামাল, মেশানো পদ্ধতি বা ওয়াইন উপর ভিত্তি করে এই স্বাদগুলির নাম দেওয়া হয়েছে, যেমন বেঞ্জ স্পাইসি, ডাইগিনজো, খাঁটি রাইস ওয়াইন ইত্যাদি; এছাড়াও ওয়ানের নাম হিসাবে বিভিন্ন সম্মানসূচক শব্দ রয়েছে, যেমন ফু লু শো , দেশের সুনাম এবং প্রবীণরা।

  পূর্ববর্তী নিবন্ধটি:  
  পরবর্তী নিবন্ধ: